8 Alimentos que debes evitar durante la cuarentena

• Redacción
• Abr 10,2020

Es bien conocido que a través de nuestra alimentación podemos pronosticar cómo será nuestra salud en el futuro; lo que comemos puede ayudar a fortalecer nuestro organismo o debilitarlo. En este sentido, los especialistas coinciden en que, si bien es importante incrementar la ingesta de frutas y verduras, también debemos mitigar nuestro consumo de alimentos procesados, azúcares y grasas procesadas. El día de hoy te compartimos algunos alimentos que sería bueno excluir de tu lista al momento de abastecer tus provisiones durante esta cuarentena.

“La ansiedad, el aburrimiento y el sedentarismo pueden jugarnos una mala pasada en esta cuarentena obligatoria y hacernos comer de más.”

Antojo de dulces por ansiedad

El encierro por la cuarentena puede provocar aburrimiento e incrementar la ansiedad, como lo hemos platicado anteriormente cada antojo refleja una necesidad del organismo, muchas personas tratan de disminuir la ansiedad buscando en el refrigerador algún “snack”, el problema no es tener un refrigerio entre comidas, si no la cantidad de veces al día que lo “necesitamos”, por esto se recomienda mantener los horarios de comida habituales y respetarlos, aunado a esto se puede aprovechar el tiempo libre para innovar en la cocina, probar nuevas recetas, incluso crearlas, con el fin de no fastidiarnos de comer lo mismo.

Si eres de los que necesitan algún bocadillo dulce durante el día, busca reemplazos a los alimentos procesados, como en el caso de las harinas que se pueden sustituir por avena, o el azúcar se puede intercambiar por stevia u otro endulzante bajo en calorías.

Qué alimentos debemos evitar durante esta cuarentena

Aunque estos alimentos nos pueden sacar de algún apuro por la rapidez con la que se preparan, recuerda que consumirlos diariamente es peligroso para tu salud y la de tu familia por eso, durante la cuarentena por covid-19, deberías evitarlos ya que pueden significar daños a la salud a largo plazo. Los alimentos que especialistas en nutrición recomiendan evitar son los siguientes:

1 · Embutidos.
Este tipo de productos se procesan por medio de la fermentación, curado o salazón, por lo que son ricos en grasa y sodio, pueden provocar hinchazón en el cuerpo y su consumo frecuente a largo plazo pueden aumentar el riesgo de desarrollar cáncer de colon y mama.

2 · Refrescos, néctares y jugos envasados.
Incluso los jugos de fruta natural pueden ser dañinos si se consumen diariamente, ya que sobrepasan el máximo de azúcar que debemos consumir diariamente, ni qué decir de los refrescos y jugos envasados o embotellados. Recuerda que la diabetes y la obesidad están cerca de convertirse en las nuevas pandemias.

3 · Enlatados.
Son de las primeras opciones que consideramos cuando se trata armar nuestras provisiones en cuarentena o cualquier caso de emergencia, sin embargo, las altas cantidades de sodio que contienen son perjudiciales para nuestra salud, sobre todo afectan a personas con hipertensión arterial y diabetes. Si para la contingencia sanitaria, adquiriste gran cantidad de este tipo de productos, no los puedes desperdiciar, pero antes de ingerirlos es recomendable eliminar parte del sodio que contienen, lo ideal es drenarlos y enjuagar el alimento antes de prepararlo.

4 · Cereales de caja.
Cualquier “cereal de caja”, es decir, todos los procesados: naturales, azucarados, de sabores, incluso aquellos aseguran tener fibra, contienen una gran cantidad de sodio y azúcar y su aporte nutrimental es muy poco, por lo que los beneficios que puedan ofrecer al organismo no compensa el exceso de azúcar y sodio que estás consumiendo. Si buscas incluir un cereal en tu dieta, lo más recomendable es optar por los granos enteros de avena natural combinados con fruta fresca, quinoa, arroz o palomitas de maíz sin grasa.

5 · Botanas saladas.
Es el alimento más comúnmente buscado, junto con las golosinas, cuando se trata de calmar la ansiedad o “el aburrimiento”, lamentablemente la alta densidad calórica y exceso de sal de las papas fritas, cacahuates japoneses, etc. Dañarían tu organismo si los consumes a diario y lo combinas con sedentarismo.

6 · Golosinas.
Es el mismo caso de las botanas saladas, el alto contenido de azúcar afectará tu sistema a largo plazo. Nutriólogos recomiendan sustituirlos por bocadillos preparados con harina de avena, o el consumo de semillas en su estado natural para el caso de las botanas.

7 · Aderezos y salsas procesadas.
Al igual que el caso de todos los anteriores de la lista, abusar del consumo es lo que más afecta, en el caso de las salsas procesadas y los aderezos, el problema viene por la gran cantidad de sodio que contienen.

8 · Carnes rojas.
Se ha establecido como medida saludable que el ser humano debe tener un consumo de hasta 300gr de carne roja por semana, ya que algunos estudios de la OMS han demostrado que la ingesta de este tipo de carne genera problemas de salud graves. Este alimento se puede sustituir por pollo, huevo, pescado y alimentos de origen vegetal (leguminosas) como garbanzos, lentejas, frijol, habas, chícharos, entre otros.

Tips al elegir tus alimentos

• Consume verduras crudas.
• Sustituye los alimentos procesados.
• Consume semillas y frutos secos.
• Consume Omega 3.
• Usa endulzantes no calóricos.

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