^{Imagen de Freepik}

Fresas con crema: el postre de moda

• Redacción
• Nov 06, 2024

La fresa es un fruto de color rojo brillante, dulce, carnoso y que tiene forma de corazón. Se obtiene de la planta que recibe su mismo nombre. En gran parte del mundo es conocida como la "reina de las frutas". Pues no sólo ofrecen dulzura y sabor, sino que también posee muchos beneficios para la salud.

Suele emplearse con fines medicinales ya que posee excelentes propiedades que ayudan a preservar el bienestar de nuestro organismo, ya que, en comparación con otras frutas conocidas, como las manzanas, naranjas o plátanos, las fresas son las que tienen mayor cantidad de nutrientes.

Propiedades de las fresas

• Las fresas poseen una notable riqueza mineral, especialmente de hierro es la fruta más rica en él, junto a la frambuesa y la grosella y magnesio.
• 200 g de fresas cubren un 17% de las necesidades diarias de hierro y un 9% de las de magnesio.
• Aporta potasio, calcio, fósforo, manganeso, cobre y silicio, por lo que es un alimento muy indicado en curas de remineralización y en el tratamiento de déficits nutricionales.
• Excelente fuente de vitaminas C, K y ácido fólico. Concretamente 200 g cubren más del 200% de las necesidades diarias de vitamina C, una tercera parte de la vitamina K, la sexta parte del ácido fólico y cantidades notables de vitaminas del grupo B.

Te puede interesar Refrescante y cremosa agua de frutas .

Beneficios de las fresas

Las destacadas cantidades de vitaminas y minerales de la fresa la hacen especialmente indicada para cuidar la salud en todas las edades.

Ayudan a curar la anemia

Se cree que el mallorquín Ramón Llull fue uno de los primeros en recomendarla en diversas afecciones, en especial en la anemia, y también para devolver lozanía a la piel femenina.

El notable contenido en hierro de la fresa se ve reforzado por la elevada dosis de vitamina C, que posibilita una absorción más efectiva de este mineral.

Previenen los problemas cardiovasculares

Por su contenido en potasio, aumenta la diuresis (la formación de orina) lo que contribuye a reducir la tensión arterial.

En un estudio realizado por universidades españolas e italianas se probó que comer 500 g de fresas al día disminuye el colesterol malo LDL (un 14%) y los triglicéridos (un 21%).

Las fresas son además ricas en antocianinas, los compuestos químicos que dan color a las fresas. Estos pigmentos ayudan a mantener en buen estado las paredes de los vasos sanguíneos, de manera que previenen una variedad de trastornos vasculares y además mejoran la función de las plaquetas.

Ayudan a eliminar residuos del organismo

Gracias a sus propiedades alcalinizantes y a su riqueza en calcio y potasio, la fresa facilita la eliminación de ácido úrico.

Esto ayuda a prevenir enfermedades como la gota, la litiasis biliar (piedras en la vesícula) y alteraciones hepáticas.

Las fresas son una aspirina natural

Se ha comprobado la presencia de ácido salicílico en estas frutas, el mismo componente de las aspirinas pero natural, que tiene una acción antiinflamatoria y ayuda a mejorar afecciones como el reumatismo y la artritis.

Son adecuadas en dietas especiales

El aporte energético de la fresa es mínimo y su contenido en fibra crea sensación de saciedad, ideal para personas que deben seguir dietas restrictivas.

La fresa es una fruta con pocos azúcares y una alta dosis de ácido fólico, hierro y un efecto ligeramente laxante gracias a su fibra, por lo que se recomienda para embarazadas. Además de escaso, el azúcar de la fresa es fructosa (levulosa), así que son aptas para diabéticos.

Te puede interesar Avena trasnochada: el desayuno perfecto .

Valor nutricional

Por cada 100 gramos de fresas se aportan:

• Calorías: 40 kcal.
• Proteínas: 0,7 g.
• Grasas: 0,5 g.
• Hidratos de carbono: 7 g.
• Fibra: 2,2 g.

Las fresas siempre han sido unas frutas deliciosas y muy consumidas.

En las últimas semanas se ha popularizado mucho el postre de fresas con crema tradicional y añadiéndole como plus toppings que hacen todavía más llamativo este postre y catapultan su comercialización y consumo.

Sin embargo, las fresas son frutas muy bajas calóricamente, pero con tantas cosas que se le añade al postre hace que su carga calórica incremente significativamente y muchas personas, principalmente quienes padecen diabetes no lo puedan consumir. Es por eso que, en esta ocasión, te compartimos el postre de fresas con crema, pensando en tu salud. Este postre es bajo en calorías y azúcares para que lo puedas disfrutar sin consecuencias.

Te puede interesar 4 recetas de sorbetes para esta temporada .

Receta de Fresas con crema

Te puede interesar 3 recetas de conservas caseras .

¿Qué te pareció este post? No esperes más y pon manos a la obra para preparar esta receta en casa. Si te gustó esta receta ¡Compártela! No te pierdas nuestro blog para conocer más recetas económicas, consejos saludables y tips para ahorrar.

---

Si quieres recibir diariamente consejos de economía y bienestar para ti y tu familia, síguenos en Facebook, Pinterest e Instagram.

---

La Purificadora de Agua Bela cuenta con altos estándares de calidad y cada gota pasa por un riguroso proceso para asegurarnos de que disfrutes de la mejor calidad de agua. Nos encontramos en Tecamachalco, Puebla y San Salvador Huixcolotla. ¡También llegamos a Tepeaca!

Esperamos que estos consejos y/o recetas te sean de utilidad, te invitamos a conocer nuestras diferentes presentaciones para que te sea más fácil llevar tu agua.