Huerto en casa: mejora tu salud física y mental

• Redacción
• May 08,2020

Si quieres ser feliz una hora, emborráchate. Si quieres ser feliz un día, mata al cerdo. Si quieres ser feliz una semana, haz un viaje. Si quieres ser feliz un año, cásate. Si quieres ser feliz toda la vida, ten un huerto. _{— Proverbio chino}

Se ha comprobado que el contacto con la naturaleza a través de las tareas de jardinería y cuidado de las plantas tienen grandes impactos positivos en nuestra salud mental, nos ayudan a disminuir el estrés y combatir la ansiedad, además de mejorar nuestro estado de ánimo y ayudarnos a tener momentos de paz cuando lo necesitamos.

La terapia hortícola es un método en la que se usan las actividades de jardinería, cultivo de plantas y alimentos como tratamiento para personas con diferentes tipos de enfermedades psíquicas, alguna discapacidad física, así como actividad recreativa para niños y ancianos, es una terapia ocupacional para toda la familia. Por esto el día de hoy te compartiremos los beneficios de iniciar tu huerto en casa y te recomendaremos algunos cultivos sencillos con los que puede iniciar hoy.

Beneficios de la terapia hortícola

Como lo mencionamos anteriormente, estar a cargo de un huerto ayuda a combatir diversos padecimientos tanto físicos como mentales. La jardinería se convierte en una herramienta que nos ayuda a desarrollar habilidades mentales, ejercitar la memoria, estimular los sentidos, mejorar nuestra destreza en tareas manuales, por lo que se recomienda especialmente para personas con Alzheimer o demencia senil y personas con autismo ya que ayuda a mejorar la habilidad social, ayuda a expresarse mejor y hacer amigos.

El cuidado de un huerto tienen múltiples beneficios, valiosos para todas las personas y todas las edades, además de los arriba mencionados, la horticultura terapéutica mejorar la capacidad de concentración y ayuda a la creatividad e inteligencia; disminuye la ansiedad y el estrés; ayuda a transformar la frustración y controlar la ira; mejora nuestra autoestima y motivación; además desarrolla cualidades como la paciencia y responsabilidad.

Empieza tu huerto en casa

Ahora que conoces algunos de los beneficios de estar a cargo de un huerto, te compartimos algunas ideas para iniciar el tuyo en tu hogar, no importa si tienes poco espacio, pues en muchos casos sólo se requieren macetas y un lugar donde llegue la luz solar, puede ser una ventana, un balcón, o una terraza. Además existen muchos tipos de recipientes con los que puedes iniciar: mesas de cultivo, jardineras, jardines verticales, macetas colgantes, etc.

Alimentos con los que puedes iniciar tu huerto urbano

Especias

¿Te ha pasado que al preparar un platillo necesitas agregar un especia y aunque sólo requiere unas hojitas tienes que comprar todo un manojo? Lo mejor es tenerlas listas en casa y usarla fresca. Esta opción es la ideal para comenzar por varias razones: requieren muy poco espacio, el tiempo de espera es mucho más corto que el de las frutas y verduras, sin contar que las especias son indispensables para mejorar el sabor de cualquier comida. Te recomendamos las siguientes:

Orégano:
es muy resistente, puedes plantar las semillas o multiplicarla por su gajo. La primavera es la mejor época plantarla, necesita recibir mucha luz solar diariamente y si tiempo de vida es de cinco a seis años.

Cilantro:
Al igual que el orégano, necesita un sitio donde reciba mucha iluminación, su riego no debe ser muy frecuente pues le hace mal que su tierra se encharque por lo que necesita un buen drenaje.

Tomillo y Romero:
Son muy sencillos de cultivar, pues no necesitan demasiados cuidados, solo riegos ocasionales y un buen drenaje, a diferencia de las anteriores no deben recibir demasiada luz solar directa . Lo mejor es multiplicarlas por esquejes de aproximadamente 10 centímetros en cualquier momento del año, pero la mejor época es la primavera.

Verduras para tu huerto

Aguacate:
Sólo necesitas el hueso para sembrarlo y es muy fácil, pero debes ayudarlo a germinar. Deja el hueso del aguacate una horas en agua para que se ablande, después podrás clavarle cuatro palillos en forma de cruz para que, en un recipiente con agua, se mantenga a flote y solo la base del hueso esté en contacto con el agua. Después de un mes verás cómo empieza a romper la corteza y germinar, una vez hecho esto, podrás pasarlo a una maceta y esperar el resultado. Hay que ser muy paciente ya que se trata de un árbol. Necesitar tener la tierra húmeda y estar en semisombra.

Cebolla:
Sólo necesitarás una cebolla para empezar y puedes utilizar un recipiente de mermelada o mayonesa para ayudarla a echar raíz, llenamos el recipiente con agua y colocamos la cebolla sobre la apertura del frasco, la cebolla debe ser más grande que la boca del frasco para que no caiga al agua, sino que apenas la toque, el agua se irá consumiendo por lo que debemos reponerla y cambiarla cuando se deteriore, recuerda cuidar siempre la calidad del agua, día a día crecerán sus hojas, las cuales podremos ir usando para cocinar.

Papa:
Al igual que con la cebolla, sólo se requiere una papa para iniciar, la cortamos en 3 o 4 porciones dejando un “ojo” por cada porción, los ojos son los agujeros que caracterizan a las papas, en ellos comienza la germinación. Simplemente se dejan al aire libre sin agua, ya que la papa contiene toda la humedad que necesita, cuando los ojitos tomen una tonalidad verdosa, quiere decir que inició la germinación y podemos sembrarla con el ojo hacia arriba en una maceta amplia para que se desarrolle mejor.

Chile:
Para sembrar chile, solo necesitas las semillas que se encuentran al interior del mismo, las puedes colocar, espaciadas, dentro de una servilleta húmeda y ahí germinarán y las podrás plantar en su maceta. Dependiendo del tipo de chile que quieras cultivar serán sus cuidados y tiempo de crecimiento, te recomendamos busques en los sitios especializados para conocer los cuidados que requiere la especie de chile que vas a sembrar.

Ajo:
Puedes iniciar su cultivo con una sola cabeza de ajo, separando sus dientes y dejando la cáscara, puedes plantar cada diente en una maceta, necesitan por lo menos 8 horas de luz solar al día.

Si la cuarentena por covid-19 se te hace eterna y se te acaban las ideas para aprovechar el tiempo libre, te recomendamos que inicies hoy mismo tu huerto en casa, ya que te ayudará a disminuir tu ansiedad y con el paso del tiempo podrás disfrutar de alimentos frescos y orgánicos. Un huerto urbano te ayudará a mejorar tu salud física y mental.

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