Deliciosas donas de chocolate Imagen de Freepik

Deliciosas donas de chocolate

Algunos datos curiosos sobre las donas

Historia

La dona tal como la conocemos hoy fue inventada por un marinero llamado Hanson Gregory en el siglo XIX, quien perforó el centro de una masa frita para que se cociera de manera más uniforme.

Industria

La industria de las donas en Estados Unidos genera más de 14,000 millones de dólares en ingresos anuales y emplea a más de 200,000 personas.

Postre oficial

La dona es el postre oficial del estado de Massachusetts y el alimento oficial de la ciudad de Los Ángeles.

Consumo

Los estadounidenses consumen más de 10,000 millones de donas al año.

Calorías

Una dona glaseada clásica contiene aproximadamente 200 calorías.



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El Día de la Dona

Surgió durante la Primera Guerra Mundial, cuando un grupo de mujeres del ejército The Salvation Army regalaba donas a soldados heridos. El día de la dona se celebra el primer viernes de junio.

Origen

Se dice que existían panecillos similares desde la antigua Roma, pero los que se parecen más a las donas modernas surgieron en el siglo XVIII.

El cronut

El pastelero Dominique Ansel creó una combinación de croissant y dona llamada "cronut" que se hizo muy popular.

Variedad

Existen diferentes tipos de donas, como las glaseadas, las rellenas, las de chocolate, entre otras.

Simbolismo

Las donas son un símbolo de capricho cotidiano y de la cultura de trabajo duro en Estados Unidos, ya que fueron un alimento común para la clase trabajadora.



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Receta de Deliciosas donas de chocolate

Receta de Deliciosas donas de chocolate

120min.

6porción

Deliciosas donas de chocolate

Prepara esta deliciosa receta

  • 1 taza de harina de trigo
  • 1/2 taza de harina de arroz
  • 1/4 de taza de harina de tapioca
  • 1/4 de taza de cocoa en polvo
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1 cucharada de bicarbonato de sodio
  • 1/4 de cucharada de nuez moscada
  • 3/4 de taza de azúcar mascabado
  • 1 pizca de sal
  • 3/4 de taza de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 2 huevos
  • Aceite en aerosol
  • Jarabe de chocolate
  • Chochitos de colores o de chocolate
  1. Cernir la harina de trigo, la de arroz, la de tapioca, la cocoa, el polvo para hornear, el bicarbonato, la nuez moscada, el azúcar y la sal en un tazón y reservar.
  2. Mezclar la leche, la mantequilla derretida, la vainilla y los huevos ligeramente batidos.
  3. Verter la mezcla de leche a la de harina y batir con un batidor de globo hasta incorporar.
  4. Engrasar los moldes en forma de donas con el aceite en aerosol y llenarlos con una cucharada a ¾ partes de su capacidad.
  5. Hornear a 180 grados durante 12 minutos o hasta que estén doradas.
  6. Retirar del horno, desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.
  7. Verter un poco de jarabe de chocolate, decorar con los chochitos y dejar secar.

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