Ahorrar durante la cuaresma

Consejos para no gastar de más durante la cuaresma

El pasado 17 de febrero dio inicio la cuaresma, para la tradición católica es el periodo que abarca desde el miércoles de ceniza hasta el domingo de pascua o resurrección (este año, el 4 de abril), durante el cual no se puede comer carne roja los viernes, por lo que la costumbre es preparar recetas a base de pescados, mariscos y algunas aves como pollo y pavo.

Si en tu hogar mantienen la tradición, sabrás que en esta época los pescados y mariscos suelen subir de precio debido a la alta demanda, por eso el día de hoy te compartimos algunos consejos para respetar la tradición católica sin que esto afecte el presupuesto familiar, disfruta la cuaresma mientras ahorras.


Sigue la tradición sin ser tradicional

La tradición indica que no se debe comer carne roja, pero la costumbre y un poco la mercadotecnia nos ha hecho enfocarnos solamente en que debemos comer pescados o mariscos, sin embargo existen infinidad de recetas económicas, deliciosas y rendidoras que podemos preparar, anteriormente te compartimos recetas de comidas sin carne, son muy buenas opciones para esta época de cuaresma, ahí puedes consultar las siguientes recetas:

  • Enchiladas de mole rellenas de plátano macho
  • Rajas poblanas con crema
  • Enchiladas verdes
  • Tortitas de papa
  • Tostadas de pollo
  • Chilaquiles rojos
  • Crema de zanahoria

Planea un menú de temporada

Busca opciones y prepara recetas con las frutas y verduras de la temporada, ya que las encontrarás más frescas y a mucho mejor precio, si hay alguna verdura que nunca has utilizado en tus recetas o no sabes cómo preparar, en internet existen muchos sitios que te dan tips y te enseñan a usar todo tipo de frutas y verduras en tus comidas, algunas pueden ser: kiwilimón, cocina delirante, cocina fácil, entre otras.

Las frutas y verduras que encontrarás más frescos durante marzo y abril son, entre otros, los siguientes:

  • Aguacate
  • Apio
  • Acelga
  • Berros
  • Betabel
  • Brócoli
  • Calabaza
  • Cebolla
  • Chícharo
  • Ejote
  • Espárrago
  • Espinaca
  • Haba
  • Pimiento verde
  • Tomate
  • Zanahoria
  • Lechuga
  • Fresa
  • Kiwi
  • Manzana
  • Mango
  • Naranja
  • Pera
  • Plátano
  • Piña

Se recomienda que en cada época del año procures comprar los productos de temporada, no solo por el ahorro económico, también por la calidad nutricional que tienen estos alimentos, ya que en el caso de los productos cosechados fuera de temporada por lo regular los obtienen usando químicos.


Elige opciones de pescados y mariscos económicos

Si tienes antojo de comer algo de mariscos, existen algunas opciones con las que no necesariamente gastarás demasiado, puedes aprovechar algunos cortes de pescado para preparar caldos y sopas, tales como las almejas o cabezas.

También existen alternativas más económicas por las que puedes optar si tu familia tiene antojo de mariscos, por ejemplo, la carpa, mojarra o la lisa del golfo, son especies por regularmente no están por encima de los 100 pesos por kilo y hay muchas formas de prepararlas. Un consejo que siempre te recomendamos es que acudas a los mercados de tu ciudad para conseguir precios razonables, ya que las tiendas de autoservicio por lo general suben los precios de los pescados en esta época incluso cuando el producto no es realmente fresco.

La temporada de cuaresma no tiene por qué significar un desajuste en las finanzas familiares, puedes mantener las tradiciones sin caer en gastos excesivos, tan solo busca las mejores opciones para tu bolsillo y siempre compara precios.


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Esperamos que estos consejos te sean de utilidad, te invitamos a conocer nuestras diferentes presentaciones para que te sea más facil llevar tu agua.

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