Agua y fibra para combatir el estreñimiento
El estreñimiento, uno de los padecimientos digestivos más comunes que tenemos hoy en día, afecta a casi todas las personas en algún momento de la vida y por lo general este padecimiento se presenta cuando se sufren situaciones de estrés que impiden llevar una alimentación correcta o cuando se tienen hábitos de alimentación poco saludables.
La fibra
Es un carbohidrato que absorbe agua y de esta forma aumenta su volumen, el organismo humano no puede digerir este componente por lo que pasa a través del sistema digestivo sin ser digerida. La fibra dietética nos da muchos beneficios, la mayoría de los alimentos de origen vegetal contienen fibra de 2 tipos: soluble e insoluble. En distintas cantidades, nuestro aparato digestivo está diseñado para que la alimentación contenga una cantidad de fibra adecuada, que debe estar entre los 20 y 30 g de fibra al día. Esto sólo se puede conseguir con un aporte importante de alimentos de origen vegetal en la dieta.
Entre los beneficios más importantes que la fibra dietética le puede dar a tu cuerpo, podemos mencionar que disminuye los niveles de glucosa (azúcar) y colesterol en sangre, disminuye el riesgo de padecer enfermedades del corazón, nos ayuda a reducir problemas como el tan molesto estreñimiento, evita el riesgo de padecer obesidad, entre otros. Además, se cree que su presencia en la dieta puede ayudar a reducir el riesgo de padecer cáncer de cólon y recto, hernia hiatal, hemorroides y apendicitis.
Es importante consumir muchas frutas, verduras y cereales para así consumir los dos tipos de fibra. Para lograrlo te recomendamos incluir en la dieta alimentos elaborados con harinas o cereales integrales, consumir frutas preferiblemente en trozos o en forma natural y hortalizas crudas con su concha (en los casos que sea posible consumir) por ejemplo la papa o la manzana, las ensaladas son deliciosas no se te olviden en tu menú y como postre puedes incluir a las frutas (prefiere las de temporada), las leguminosas son una excelente opción ya que es una buena fuente de fibra y además nos aportan proteínas de origen vegetal.
El Agua
Para que la fibra pueda realizar todas las funciones maravillosas en tu organismo, no olvides tomar suficiente agua, mantenerse bien hidratado, es uno de los pilares de un buen estado de salud. El agua es importante en la digestión ya que ayuda a que el alimento y la fibra pasen por el tracto intestinal de manera más fácil y rápida lo que ayuda a prevenir y mejorar el estreñimiento.
La importancia de una hidratación adecuada ha aumentado en los últimos años, pero al mismo tiempo existe mucha información errónea y mitos al respecto, por lo tanto, debemos tener mucho cuidado a la hora de elegir el tipo de bebida y la cantidad necesaria para hidratarnos.Debemos elegir una bebida adecuada para mantenernos hidratados, si bien todas las bebidas tienen un porcentaje de agua, NO todas son saludables. Las bebidas gaseosas, el alcohol, el café, son alguna de las bebidas que superan al consumo de agua en la población. Las bebidas deportivas también son utilizadas de forma errónea, ya que estas como su nombre lo indican van dirigidas sólo a una población en especial: deportistas.
El cuerpo pierde 2 litros de agua diariamente a través de la respiración, las heces, el sudor y la orina, por lo tanto debemos reemplazar el líquido que se pierde todos los días. Estas pérdidas pueden ser mayores cuando existen enfermedades como diarreas, vómitos, fiebre, etc. o cuando se realizan actividades deportivas. También existen una serie de factores que influyen en la perdida de agua como la humedad, la temperatura, presión altitud, entre otras.
Beber agua mejorará el rendimiento físico, mental, proporciona un aumento de nuestra resistencia física, incrementa la concentración, mejora la apariencia de la piel y nos proporciona un óptimo nivel de salud y bienestar.
La sed es el sistema de defensa del organismo contra la deshidratación, es un sistema de alerta, pero cuando la sed se presenta el proceso de deshidratación ya ha comenzado, por lo que debemos estar consumiendo agua durante el día sin esperar que nos de sed.
Beber líquidos con regularidad a lo largo de todo el día, hacer ejercicio y mantener una dieta sana rica en fibra te ayudará a olvidarte del estreñimiento.
