Cuantas veces te has preguntado ¿qué pasa si combinas frijoles con arroz? En nuestro México ambos son base trascendental en la alimentación de miles de personas. Sí, quizás puede parecerte comida súmamente modesta; lo cierto es que la fusión de estos dos alimentos es muy potente y genera una reacción química que te será difícil de creer.
Y es que la combinación de frijoles con arroz es capaz de aportar a tu salud muchos beneficios similares a los que ocurren cuando comes carne, ya que además de obtener suficientes proteínas; obtienes también un importante valor de aminoácidos que a su vez el cuerpo necesita para poder producir más proteínas, iniciándose en consecuencia un círculo increíblemente saludable.
"Esta combinación se hace aún mas poderosa cuando recordamos que los frijoles ofrecen fibra dietética, nutriente que te ayudará a sentirte satisfecho después de las comidas"
Pero lo anterior no es todo, comer frijoles con arroz también representa obtener proteínas complementarias, mismas en las que se incluyen los más de 20 tipos de aminoácidos que necesitas. ¿Necesitas un ejemplo? bien, muchos granos tienen deficiencias en lisina, nutriente que se encuentra en los frijoles. Mientras que, del mismo modo, hay frijoles que no poseen las cantidades óptimas de metionina, un aminoácido que regularmente encontramos en muchos otros granos tales como el arroz.
Por otro lado, esta combinación se hace aún mas poderosa cuando recordamos que los frijoles ofrecen fibra dietética, nutriente que te ayudará a sentirte satisfecho después de las comidas y, aunado a ello, promoverá un estupendo funcionamiento digestivo; ayudando a controlar el azúcar en la sangre.
Te sugerimos combinar estos dos alimentos preparando arroz frito o al vapor acompañ+andolo con frijoles en caldo; así también cocinarlos como relleno para tacos que puedes acompañar con pan o ensalada y por supuesto, el inigualable sabor del agua purificada Bela.
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