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Bebidas que no pueden faltar en navidad

• Redacción
• Dic 20, 2023

La navidad está a la vuelta de la esquina. La época para convivir con a familia y pasar momentos de calidad, pero hay algo que siempre aqueja a todas las familias: La cena navideña.

La cena es uno de los momentos para el que tanto se preparan las amitas del hogar. La comida, la bebida y el postre. En ocasiones esperamos tanto esas fechas de convivencia para degustar sabrosos platillos que como tal, solo en esas fechas se consumen. Todo es esperado con ansias y es por eso que no hay que dejar de lado las bebidas con las que se acompañarán a estos delicios alimentos.

Es por eso que hoy te compartimos algunas bebidas típicas en esta temporada, que al menos una no puede faltar en tu mesa.

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Sidra de manzana

Las burbujas como sinónimo de celebración y esta bebida que está hecha a base de manzana fermentada es de las más tradicionales a nivel mundial.

Su origen se remonta a tiempos ancestrales, de ahí que sea tan popular en muchas naciones, como en España, Francia o Reino Unido, al igual que en América, donde se produce desde Canadá, México y hasta Argentina.

Su color y sabor puede variar ligeramente de acuerdo a la tradición de cada país; depende del tipo de manzana que se utilice, si se le agrega jugo de pera, si se gasifica o si se le añade alcohol.

Rompope

El nombre cambia en cada región y la receta también varía ligeramente, pero se trata de lo mismo: una bebida espesa que puede ir desde el color blanco hasta el amarillo pálido y cuyos ingredientes principales son leche, huevo, azúcar, especias y alcohol.

El tipo de destilado también depende del país, pues se usa desde ron, pisco, jerez o brandy.

“Eggnog” En español es ponche de huevo, aunque en México se le conoce como rompope, en Perú y Colombia, como caspiroleta y en Venezuela, como ponche de crema.

Ponche de frutas

El ponche de frutas o ponche navideño, como también se le conoce a esta bebida caliente que se prepara a base de tamarindo o jamaica, pero que se bebe con ayuda de cuchara, pues incluye trozos de caña, guayaba, manzana, tejocote y ciruela pasa.

Se endulza con azúcar y de acuerdo al gusto se le puede o no añadir alcohol, a lo que se le suele llamar, en México: ponche con piquete.

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Cola de mono

Café, leche, canela, cáscara de naranja, clavo de olor, aguardiente y azúcar son los ingredientes de este cóctel.

Se dice que el nombre de esta bebida se debe a que quien bebe más de uno, terminará balanceándose como un mono.

Coquito

Deliciosa bebida que se prepara con crema de coco, leche evaporada, leche condensada, ron, canela y vainilla, pero hay quienes también le añaden chocolate.

A diferencia de otras tradiciones, esta bebida se toma fría y suele ser buen acompañante para los postres.

Leche de semillas de amapola

Esta es una bebida muy tradicional en Lituania, ya que forma parte de los 12 platos de la cena de Nochebuena.

Su nombre original es "anguonpienis"", y aunque en español se le suele conocer como leche de amapolas, es una bebida vegetal que se prepara remojando en agua caliente semillas de esta flor, las cuales más tarde se trituran, se mezclan con agua fría y se endulza con miel o azúcar.

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Ahora, que si dentro de tus posibilidades está comprar botellas de vino para acompañar a tus alimentos, te dejamos unas recomendaciones para potenciar más el sabor de tus alimentos acompañados de una buena bebida.

Sopa: vino blanco seco.
Snacks antes del plato fuerte (como huevo) : vinos rosados o tintos secos.
Pescado blanco : vino blanco ligero o vino rosado joven.
Pescado azul o mariscos : vino blanco con más cuerpo , uno de aguja o incluso la cava.
Mariscos con guarnición : vino rosado joven o vino tinto.
Carnes suaves o blancas : vino rosado o vino tinto joven.
Carnes rojas o de caza : vino tinto añejo.
Postres : vino blanco seco o semiseco o champagne.

Y tú ¿Con cuál de estas bebidas pasarás la navidad?

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