4 recetas fáciles y económicas de postres navideños

• Redacción
• Dic 14, 2022

Las fiestas están a la vuelta de la esquina, no queda mucho tiempo para poder realizar las compras y posiblemente tengas muy poco tiempo para hacerlo.

El presupuesto para los alimentos en estas fechas posiblemente ya esté contado, el platillo fuerte es muy importante pero no dejes de pasar la oportunidad de poder deleitar a tus seres queridos con un postre para endulzarles la vida.

Estos postres que hoy te compartimos son fáciles y económicos, además de que los puedes hacer en cualquier temporada, pero se disfrutan más ahora que el invierno se acerca.

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1 | Chocolate caliente con malvaviscos

^{Información de Kiwilimón}

Tiempo aproximado: 15 min.

Porciones: 4 aprox.

Ingredientes:

• 1 litro de leche.
• 1 tablilla de chocolate.
• Malvaviscos.
• Azúcar al gusto.

Preparación:

1. Verter la leche en una olla a fuego lento.
2. Agregar la tablilla de chocolate en pedazos pequeños.
3. Retirar de la estufa cuando comience a hervir.
4. Poner azúcar al gusto.
5. Servir en tazas y agregar los malvaviscos.

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2 | Arroz con leche

^{Información de Recetas nestlé}

Tiempo aproximado: 50 min.

Porciones: 6 aprox.

Ingredientes:

• 4 1/2 Tazas de agua.
• 1 Raja de canela.
• 1 Taza de arroz remojado en agua caliente por 20 minutos y escurrido.
• 1 Lata de Leche Condensada.
• 1 Lata de Leche Evaporada.
• 1/2 Taza de pasas.
• 1 Cucharada de canela molida.

Preparación:

1. Calienta el agua con la canela y cuando suelte el hervor, agrega el arroz.
2. Cocina durante 15 minutos o hasta que el arroz esté tierno.
3. Vierte la Leche Condensada, la Leche Evaporada y las pasas.
4. Mezcla y continúa la cocción a fuego bajo de 20 a 25 minutos hasta que espese ligeramente.
5. Sirve tibio o frío y espolvorea con canela molida o decora como prefieras.

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3 | Pastel red velvet

^{Información de People en Español}

Tiempo aproximado: 90 min.

Porciones: 10 aprox.

Ingredientes:

• 280 gramos de harina de trigo.
• 2 cucharadas de cocoa natural en polvo.
• 1 cucharadita de sal.
• 110 gramos de mantequilla, a temperatura ambiente.
• 250 gramos de azúcar estándar.
• 2 huevos.
• 1 cucharadita de esencia de vainilla.
• 225 mililitros de leche.
• 1 cucharada de colorante rojo en gel.
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio.
• 1 cucharadita de vinagre blanco.
• Fresas picadas para decorar (también puede ser canela, cocoa, etc.).

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180 ºC.
2. Engrasa dos moldes para hornear de 23 centímetros, luego forra el fondo con papel para hornear.
3. Mezcla harina, cocoa y sal y reserva.
4. Bate la mantequilla en un tazón grande, hasta acremar. Una vez esponjada, agrega mitad del azúcar en dos tandas, batiendo bien después de cada adición. Sin dejar de batir, incorpora los huevos, uno por uno, luego la vainilla.
5. Empieza a añadir poco a poco los polvos, en partes, batiendo bien después de cada adición. La masa quedará espesa.
6. Añade la leche y el colorante; bate hasta integrar.
7. Mezcla rápidamente el bicarbonato con el vinagre.
8. Envuelve en la masa hasta integrar perfectamente.
9. Divide la masa entre los dos moldes engrasados.
10. Hornea en el horno precalentado de 25 a 30 minutos o hasta que pasen la prueba del palillo. Retira del horno y deja enfriar 10 minutos dentro del molde. Luego desmolda y deja coloca sobre rejillas enfriadoras.
11. Cuando los panes se hayan enfriado completamente, coloca uno de ellos en un platón. Cubre con tu betún favorito (el betún de queso crema es el que tradicionalmente se utiliza para el pastel red velvet, pero también puedes utilizar betún de vainilla o mantequilla).
12. Coloca el segundo pan sobre el primero y embetuna la superficie y los lados.
13. Decora.

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4 | Pay de queso

^{Información de People en Español}

Tiempo aproximado: 15 min.

Porciones: 8 aprox.

Ingredientes:

• 1 barra (100 gramos) de mantequilla derretida.
• 1 paquete (170 gramos) de galletas Marías trituradas.
• 3 huevos.
• 1 lata (387 gramos) de leche condensada.
• 1 lata (360 gramos) de leche evaporada.
• 1 barra (190 gramos) de queso crema, a temperatura ambiente.
• Frutos rojos (también puede ser Malvaviscos o Fruta picada).

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180 ºC (350 ºF).
2. Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida, hasta formar una pasta uniforme. Cubre con ésta el fondo y los lados de un molde para pay.
3. Licúa los huevos junto con la leche evaporada, leche condensada y queso crema; vierte sobre la base de galletas en el molde.
4. Tapa el molde con papel aluminio y hornea el pay hasta que pase la prueba del palillo, entre 50 y 60 minutos.
5. Saca del horno y deja enfriar durante 2 horas.
6. Decora con los frutos rojos y demás.
7. Refrigera durante por lo menos 6 horas antes de servir.

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Recuerda que estas recetas son muy cómodas y económicas, posiblemente todos los ingredientes ya los tengas en casa, lo importante es que puedas sorprenderlos sin gastar de más.

¿Se te antojaron estas delicias? Ánimate a preparar estos postres sencillos, deliciosos y económicos.

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