3 recetas de frutitartas sin horno

• Redacción
• Mar 18,2022

Conforme pasan los días vamos dejando atrás el invierno, pero lo que cuesta más dejar son los postres caseros que se antojaban por las bajas temperaturas.

El próximo 21 de marzo damos la bienvenida a una nueva estación, a una temperatura más cálida y muchas frutas de temporada.

Es por eso que aquí hay 3 recetas de tartas con frutas sin horno que endulzarán tus días y harán que dediques menos tiempo en su preparación. Podrás ahorrar, comer algo nuevo, fresco y delicioso sin descuidar a tus seres queridos.

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1 | Tarta de Mango

^{Foto de Cocina Delirante - cocinadelirante.com.mx}

Tiempo aproximado: 30 min.

Porciones: 6 aprox.

Ingredientes:

• 1 paquete de galletas Marías
• 1 barra de mantequilla derretida
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 lata de leche condensada
• 100 gramos de queso crema
• 1 sobre de grenetina sin sabor
• 2 mangos de manila grandes

Preparación:

1. Muele las galletas con el azúcar. Agrega la mantequilla derretida y forma la base del pay en un refractario.
2. Licua la leche condensada, el queso crema y los mangos.
3. Hidrata la grenetina con 5 veces su peso en agua y caliéntala hasta que se derrita. (10 segundos en el microondas).
4. Mezcla 4 cucharadas de la preparación de mango con la grenetina para temperar. Agrega la grenetina temperada al licuado de mango.
5. Añade el relleno sobre la costra y refrigera hasta que cuaje.

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2 | Tarta de Coco

^{Foto de Comida creado por Racool_studio - www.freepik.es}

Tiempo aproximado: 45 min.

Porciones: 6 aprox.

Ingredientes:

• Para la base
• 25 gramos de coco rallado
• 100 gramos de galletas trituradas
• 60 gramos de mantequilla
• Para el relleno de coco
• 400 mililitros de nata congelada
• 300 mililitros de leche de coco fría
• 60 gramos de queso crema
• 4 cucharadas de grenetina
• 160 gramos de azúcar
• 50 gramos de coco rallado
• 1 cucharadita de esencia de coco
• Para decorar
• 100 gramos de chocolate blanco
• Coco rallado

Preparación:

1. Mezcla las galletas con el coco rallado y vierte la mantequilla. Coloca la masa sobre un molde para pay. Aplasta hasta dejar lo más lisa posible, pero sin presionar mucho. Refrigera por al menos 2 horas.
2. Hidrata la grenetina en un poco de agua fría.
3. Calienta la leche de coco y disuelve la grenetina en la leche. Deja enfriar.
4. Agrega a un bowl el azúcar con la nata, el queso, la esencia de coco y el coco rallado y mezcla con movimientos envolventes con una espátula.
5. Añade la leche de coco y mezcla bien hasta integrar todos los ingredientes.
6. Vierte el relleno en el molde y refrigera de entre 4 a 6 horas o hasta que esté firme.
7. Funde el chocolate blanco a baño María y cubre la superficie de la tarta. Espolvorea un poco de coco rallado.

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3 | Tarta de Plátano

^{Foto de Comida creado por Racool_studio - www.freepik.es}

Tiempo aproximado: 30 min.

Porciones: 1 aprox.

Ingredientes:

• Para la base
• 1 ¾ tazas de galleta molida
• ¼ taza de azúcar
• ½ taza de mantequilla derretida
• Para el relleno
• 1 ¾ taza de leche caliente
• 1 paquete de polvo para preparar flan
• 1 paquete de queso crema a temperatura ambiente
• ½ taza de azúcar
• 1 taza de crema batida
• 3 a 4 plátanos en rebanadas
• Para decorar (opcional)
• Galleta molida
• Rebanadas de plátano
• Rejilla de chocolate o cajeta
• Coco rallado tostado
• Frutas

Preparación:

1. Combina las galletas y el azúcar en un tazón, agrega la mantequilla y mueve hasta integrar. Coloca en un molde para pay o pastel y presiona hasta formar una capa uniforme; hornea a 180°C por 5 minutos y deja enfriar.
2. Mezcla la leche y polvo para preparar flan y, deja entibiar.
3. Bate el queso crema junto con el azúcar hasta que el queso esté suave. Agrega la mezcla de flan y la mitad de la crema batida, remueve hasta incorporar.
4. Coloca la mitad de las rebanadas de plátano encima de la costra de pay y agrega la mitad de la mezcla de queso y repite la operación. Coloca el resto de la crema batida hasta arriba.
5. Refrigera de 1 a 2 horas.

¿Se te antojaron estas delicias? Ánimate a preparar estos postres sencillos, deliciosos y naturales.

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